為加深校企合作，讓同學(xué)們更深了解餐飲行業(yè)，同時為今后的酒店管理專業(yè)知識的實踐奠定基礎(chǔ)。日前，在秀水中專人文系主任祝紅老師的帶領(lǐng)下，旅游管理專業(yè)部分老師和2015級旅游管理專業(yè)的學(xué)生赴嘉興華美達酒店教學(xué)實習(xí)。

本次教學(xué)實習(xí)活動受到了華美達酒店相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的熱情接待，在酒店人力資源部周經(jīng)理的安排與指導(dǎo)下，同學(xué)們參觀了前廳部，聽取了前廳部運營情況的介紹，并回答了同學(xué)們提出的相關(guān)問題。接著，又帶同學(xué)們參觀了酒店客房部，對標準間、單人間等各種房型進行了介紹，并對房間設(shè)施和服務(wù)工作做了細致的講解。同時，她介紹了餐飲行業(yè)的概況及正在建造中的一些項目，提到旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)在餐飲行業(yè)具有廣泛的選擇空間，可以從事前廳、客房、營銷、財務(wù)等各個部門的工作。

此次教學(xué)實習(xí)活動，是旅游專業(yè)酒店課程實訓(xùn)的一部分，讓同學(xué)們很好地了解了酒店前廳、客房、餐飲等部門的運營與管理知識及餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢，也使同學(xué)們對自己所學(xué)專業(yè)有了更深刻的認識，為今后走上工作崗位奠定了基礎(chǔ)。

( 陳莉 吳晶)